От хранителей лета! Маринованная цветная капуста нежная по текстуре и необычайно приятная на вкус безусловно станет украшением праздничного стола. Маринованная капуста сохраняет в себе все полезные свойства даже дольше, чем свежая. В овоще содержатся железо, кальций, сера, магний, хлор, йод, фосфор, цинк и другие полезные для организма компоненты, повышает защитные силы организма, помогает справляться с авитаминозом. При мариновании в овоще сохраняется витамин С, который помогает организму противостоять инфекциям.