Готовые бобы имеют прекрасный сливочный вкус. Белая фасоль отлично разваривается, а поэтому незаменима в приготовлении наваристых супов, нежных гарниров и сочных рагу. Cочетается с овощами , специями и соусами. Идеально подходит для консервации.